SimbaPress

もう7月だったのですね…。
気付けば転居してすでに丸3ヶ月が経過。はー、時の流れはジェットスピードですね。
それにしても…。そうか、もう3ヶ月も過ぎたのか…。その割には物置部屋が物置のままなのは何故だろう？（滝汗）
なんか、日々に追われているうちに1年なんかあっという間に終わっちまうんもんなんだと実感してみたり。
大叔母の友人が「引っ越して一年は落ち着かないわよぉ。色々とやる事があってねぇ」と言っていたのがにわかに現実味を帯びてきました…。
はは…。ははは…。

そんな中、先週はまたもや墓穴を掘りまくり…。
だから、無闇に「手があいた」なんて言っちゃ駄目って、あれほど自分に言い聞かせたじゃない！
なのに馬鹿正直に「今時間あるよ〜」なんて言っちゃうから、積まれた仕事が片付かないうちに客先確認中だった仕事が動いちゃってえらい目見ちゃうのよ？！
しかも頼まれ仕事も抱えちゃうから、残業して帰ってきて、家で3時頃までお絵描きして…なんて生活する羽目になっちゃうのよ？！
いい加減、学習しようよ、私…！orz

先週はそんな感じでした。ははは…（苦笑）

このところ、買い物に行く度にドレッシングを買い忘れるので、いっそ作ってみようと思い立ちました。
某レシピサイトで絶賛されていたので試しに作ってみたんですが、ホントに美味い！！
興味とミキサーをお持ちの方はお試しくだされ。
【試行錯誤料理レシピ／ごまドレッシング】
※400ccくらいになります
・白ごま　15g
・たまねぎ（小）　4分の1
・人参（小）　4分の1
・にんにく　半かけ
・サラダ油　175cc
・酢　50cc
・醤油　65cc
・砂糖　15g
【作り方】
1．たまねぎと人参をミキサーにかけやすい大きさに切ります
2．材料を全部ミキサーに入れて、スイッチON。なめらかになったらできあがり

野菜の甘みが案外はっきり出るので、砂糖は少なめでもOKかもしれません。思いのほかにんにくの匂いが残るので、気になる方は省いてくださいな(^-^)
単にゆでただけのじゃがいもとかにかけても美味かったすー。
ただ酸味が少なかったので、次回はもう少しお酢を増やしてみようかなぁ。

今日はまとまった仕事が来た。…定時間際に（涙）
某野球大会会則のCD-ROMの仕事。ルーティンワークなので面倒たけど簡単。それでも納期がのびるかは微妙なところなので久しぶりに1時間程残業してキリの良いところまで片付けてきました。後は明日。まとめてリンク張ってチェックして…で何とかなるかな。
ふー、やれやれ。

で、今日は9時ちょい前に帰宅したんで、ずっと冷蔵庫に寝かせたままにしてたカボチャを煮てみることにしました。ただ煮るだけだとつまんないので（…そういう問題？）鶏ひき肉使ってそぼろ煮にしてみることに。
レンジを使った簡単手抜き煮物なので興味のる方はお試しください（笑）
1．だし汁に酒大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、塩少々を入れて一煮立ちさせる。
　　煮立ったら鶏ひき肉を投入。そぼろを作る容量でほぐす。
2．カボチャは好みの大きさ（あまり大きいのはNG）に切って、レンジで5〜6分加熱する。
3．2を1に入れ、10分程度煮込む。カボチャが柔らかくなったら出来上がり。
そぼろとカボチャを別々に煮ておいて、そぼろをあんかけにしても良いかもです。
写真も撮ったんだけど、なぜかパソ子さんに落とせないのでアップは断念しました。ナゼだ…。

さて。来週の月曜日はお休みいただきました。
銀行関係のちょっとした手続きとか、買いに行けてない電化製品の買い物とか、細々した用事を済ませようと思います。
後は成形パン（いわゆるロールパンとか総菜パンとか、自分で形を作るパンのことですな）を作りたい…。
ガンバリマス。

週末は用事が湧いてきます。
今週末も持ち帰りで仕事をしようと思ってたんですが、マンションの管理組合の理事会だとか（くじ引きであたっちゃったんだそうですよ…）なんだかんだで結局、この時間に頑張ってます。
…。
頑張ってたんだけど、ちょっと気力がなえて現実逃避でこれ書いてたりするんですが…（苦笑）

土曜日は先週末の疲れがどっと出たのか、10時近くまで寝てました。その後、もそもそと起き出して昼飯食べて洗濯して、ホームベーカリーにぶどうパン作成用のあれこれをセットして…。
そんなこんなやってたらマンションの理事会開催時刻の15時になったんでエントランスまでえっちらおっちら出かけてみたり。
まぁ、理事長があたんなくて良かったっつうか、なんつうか…。
でも理事長よりも町内会の評議委員があたる方がイヤだなぁ、とか思いましたですよ。こっちは23日に再度お話し合いになりましたけど、どうなることか…。

で。15時半頃に家に戻って、しばらくぼーっとして、16時頃にぶどうパンが焼き上がったんで、それを持って実家へ。実は先週末、母からもらった干しぶどうを使って焼いたのですよ。ぶどうパン。だからやっぱりね、製作第一号は届けねばな、と。
18時にクオカから荷物が届く事になってたんで急いで帰ったんですが、家に帰り着いた頃、母から電話がありました。
「急いで帰っちゃうんだもの！」
…すみませんねぇ。
「お父さん、張り切ってジャガイモ掘って洗ってたのに！」
…。
「明日トシちゃん（←弟）に持たせるから」
…えー。
「いいよぉ、そんなぁ」
「ついでにリフォームの参考に収納も見せてやってね！　じゃあね！」
「…。」

そして日曜日。11時頃に弟が来ました。ええ、大根2本とジャガイモ1袋（大きめの買い物ビニール袋）とキャベツ1個もって…。
あうー、せっかくキャベツ1個に減らせたと思ったのにぃ…。
また今週もキャベツ消費用のレシピを頑張って考えねばならんようです。

弟が我が家へくるのは実は引っ越し当日以来。引っ越しの日には家具組み立ててくれたりとか動いてばっかりでゆっくり収納を見る暇なんてなかったもんねぇ。
一通り、クローゼットの中とか、廊下のモノ入れだとか、納戸だとかを見せて。弟が持ってきてくれた自家製おかきでお茶飲んで。
TV横のWiiに弟の目がきらーん。
Wii SPORTSにはまってボーリングとかテニスとか野球とかやってました。
昼頃に帰って行ったんですが、どうやら近所の電気屋でWiiをGetして帰ったようです（笑）

実は弟が来るときに林檎のチップと網を頼んでたんですが、それで先週から塩漬けして昨夜一晩塩抜きしたベーコンを薫製にしてみました。
実は先週の土曜日に市場へ行ってお肉屋さんで豚バラブロックを買ってみたのです。チャーシューが上手く出来たんで、今度はベーコンを作ってみようかと思って。
弟がWiiに興じてる間、某レシピサイトで見かけたやり方でスモークしてみたんですが、ザラメがなくて砂糖で代用したせいか、出来はイマイチでした。
それをオリーブオイルで炒めてパスタに絡めて昼食にしてみたり。味は悪くなかったんで、来週、また市場に行けたらリベンジ用の豚バラブロックを買ってこようと思います。

そういえば、土曜日の夜にクリームチーズを練り込んだソフトパンを焼いてみたんですが、始めて失敗しましたですよ。焼き上がり時間から3時間近くも釜に放置しちゃったのと（爆睡してて取り出せなかった…）ドライイーストが若干少なかったのが原因のようです。
で、早速今日リベンジしてみました。
今度はうまくいきましたよ(^-^)v　ふわっふわでもっちりとしたいい感じのパンになりました。
はー、香ばしい〜。
で、早速先ほどロイヤルミルクティを使った紅茶パンにチャレンジするべく材料をセットしてみたり。
上手く出来てるといいなぁ。

さて。いい感じに現実逃避できたことだし。
そろそろ寝ましょう。
おやすみなさい。

連休中、ない時間を必死にやりくりして出勤して、なんとか仕上げた仕事が仕様の変更で「無駄」になりました…。
ってか、連休明けに課長に詳しいことを聞いたら、連休前の段階ですでに若干の仕様変更があったらしい…（しーん）
単にプロデューサーさんがそれを聞いてなかっただけだったらしい…。

…。

私の連休を返せー！！（号泣）

…ふぅ。
そんなこんなで連休明けからちょっとやさぐれてる早田です。

土曜日はまた実家へ荷物の片付けに行ってました。今回は「過去の遺物」（笑）を中心に選別。けっこう捨てたと思うんだけど、それでもまだ段ボール一箱くらい残ってましたよ。
とりあえず、遺物はこれでいいとして、残る問題は昔書いた原稿の山なんですよね。
大きめ段ボール箱1つ分。
どうしよう。焼却しちゃおうかな…。もう再販もしないだろうし…。

そんでもって、試行錯誤料理レシピその2。
今回は【煮卵】です。これ凄く簡単なんで、是非試してみてください
1．ゆで卵を作る
　　固ゆででもいいけど、半熟か少し柔らかいくらいがおすすめ
2．水、醤油、みりんを1.5：1：1の割合で鍋に入れ、砂糖大さじ2、塩大さじ1を入れ、一度沸騰させる
　　この割合は実はカンです。煮立てた状態で一度味見をしてみることをおすすめします（笑）
　　砂糖の分量はお好みで。甘めが好きな方はもう少し多めに入れるか、蜂蜜を入れると照りも出ておいしいです
3．ゆで卵を2のつけ汁に入れる（ゆで卵は切らずにそのまま浸けてください）
　　あら熱が取れるまでそのまま置き、少し冷めたらジップロック等の袋に入れて冷蔵庫に保存する
　　1日置いたくらいが食べごろです。ラーメンの具にしてもおいしいし、ご飯のお供にしても良いです
冷蔵庫に保存しておけばたぶん1週間くらいは保つと思うんですけど、念のため、3〜4日以内には食べきってくださいね(^-^)

あ…っと言う間に終わっちゃいました。GW。
おかしいなぁ。9連休だったはずなのに、ずっと仕事してたような気がする。あんまり疲れもとれてないし…（遠い目）
結局、出勤は28日と30日だけで済んだけど、1日納期でイラストの仕事が入って、さらにそのイラストのネタが没になって書き直すことになって5日がつぶれて…。さらに親会社様のクレーム処理の仕事を6日にちまちまと…。
なんだか「これでもかぁ！」という程、仕事してました…（涙）

それでも、大原組のみんなにお泊まりにきてもらえて楽しかったです(^-^)
やー、仕事してる間にあったかいご飯が出来上がってることのこの幸せ。
噛み締めさせて頂きましたですよ。

で。chirrさんにお約束したので試行錯誤料理レシピを掲載。
【早田的鶏ハムの作り方】
1．鶏肉（胸肉）に砂糖と塩をすり込み、ラップに包んで冷蔵庫で一晩ねかせる
　　胸肉1枚に対して砂糖は少々、塩は大さじ2くらい、かな？
2．寝かせていた鶏肉を軽く水洗いし、スライスしたしょうが、ネギの葉の部分（5cmくらいに切る）を鍋に入れ、多めの水で煮立てる
　しょうがはひとかけら、ネギは1本分くらい
3．弱火で煮立てて沸騰したら15分ほどおいて火を消し、そのまま一晩おく
4．煮汁から取り出しスライスしたらできあがり
　　サラダとかに入れてもおいしいし、久麻ちゃん方式で梅肉とあえてもおいしいかも(^-^)
※煮汁も捨てずに濾して使ってください。いい出汁出てます。
　おすすめはコンソメを足してオニオンスープ。
　あと、うどんの汁にしても合いますわ(^-^)